各位朋友們啊～
這個在家等待的時間正是做花時間咖哩的好時機呢，
先把洋蔥炒到焦糖...

各位朋友們啊～
這個在家等待的時間正是做花時間咖哩的好時機呢，
先把洋蔥炒到焦糖化，這個是甜味，
用牛油炒香訂製比例的咖哩粉，這個是香味，
然後是烤很多菇類，菇類高溫之下脫水就可以提出很大量的鮮味

然後是 A5和牛，煎烤過之後把讓鍋底的焦香風味散發出來
用紅酒刮底，然後跟咖哩醬，焦糖洋蔥，烤菇加在一起
放入大量水果泥把溫潤的甜味再一次升高
紅蘿蔔跟馬鈴薯當然別忘了
還有黑巧克力，加一點隱味，有深度才是大叔

再來是火侯
牛肉太久就會散了，只要軟嫩跟風味
口感要留著呢，這個要小心，一個小時差不多了

但咖哩就不同了，
用小火跟時間讓每種風味鮮味香味甜味走到一起，
從各自的聲音變成一個協奏
然後熟成
讓紅蘿蔔馬鈴薯都變成一體

最後煮一個口感Ｑ，食味值高的白米
做一個半熟蛋包，淋上咖哩醬

啊嘶～～～～

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開始收單好了，咖哩每包 1kg，內包含 200g A5 和牛，飯量小的話是三碗，大的話是兩碗，每包 500
台北鄰近區域親送，外縣市冷凍運費自付（應該是160）
大約三天後可以開始出貨

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